つけ麺つくってみました、インスタントですけど。 生めんぽいのを茹でて、冷水で締めて、熱湯であつ盛りに。 以前は締めが足らずちょとヌメッとなったので、今回はしっかり締めました。 チャーシューと味玉は家人の手作りです、まいう～。
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